Bio Butterschmalz


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On 01.05.2020
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Für alle Teigwaren, die mit Fett hergestellt werden, ist Butterschmalz hervorragend zum Backen verwendbar.

Nussbrot - passt wunderbar zu Wein, Käse und Salat. Bio-Butterschmalz einen weichen Teig kneten und diesen an einem warmen Ort 20 Minuten gehen lassen.

Inzwischen in 4 Esslöffel Sonnenweg die Zwiebeln mit dem Salbei anschwitzen, die Nüsse dazugeben und kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Jedes Teigstück 1 cm dick ausrollen. Mit der Nussmasse die gerne noch warm sein darf, dann geht der Teig besser auf bestreuen und den Teig zu zwei Baguettes aufrollen.

Die Baguettes auf das Blech legen und nochmals ca. Saumweber GmbH. Facebook Werden Sie unser Facebook-Freund.

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Im Hofladen bieten wir auf qm über 5. Als Bioland-Bauernhof sind wir seit über 30 Jahren der biologisch-ökologischen Landwirtschaft verpflichtet und setzen die damit verbundenen Ansprüche an gesunde, schonend hergestellte Produkte konsequent in unserer Landwirtschaft und in unserem Hofladen um.

Wir achten darauf, dass die Waren, die Sie bei uns kaufen, nachhaltig und ressourcenschonend hergestellt wurden, dass die Tiere artgerecht gehalten werden und reichlich Auslauf bekommen.

Bioland-Produkte sind gelebter Umweltschutz und effektive Gesundheitsvorsorge Bei unseren eigenen Kühen können Sie sich auf dem Hof davon überzeugen.

Geflügel bieten wir von einem Bioland-Partner aus Velen an. Unser Käse-Sortiment kommt aus allen wichtigen Käse-Regionen.

Ghee ist ein Bratfett mit einem reichen, nussigen Geschmack. Es kann anstelle von Öl verwendet werden. Da Ghee sehr stark erhitzt werden kann, kommt der Geschmack des zubereiteten Produkts wunderbar zur Geltung, ohne dass in der Pfanne das Fett schwarz wird.

Sehr lecker und gesund! Nicht künstlich hinzugefügt in einer Fabrik, sondern direkt aus der Natur. Fleisch in Butterschmalz braten schmeckt wunderbar und ist die gesündere Variante.

Weil Butterschmalz ergiebiger ist als andere Backfette, können Sie von den in Backrezepten angegebenen Mengen rund 20 Prozent sparen, dafür geben Sie ein Ei oder etwas Flüssigkeit in den Teig, damit er schön geschmeidig wird.

Wenn Sie ohne Panade arbeiten, können Sie Butterschmalz auch öfter zum Frittieren verwenden, Sie sollten es nur nach jedem Frittieren filtern.

Traditioneller Mürbteig der besonders gut schmeckt. Alles schmeckt einfach besser mit unserer Butter und dem Butterschmalz.

Den Mürbteig danach 3 Stunden im Kühlschrank rasten lassen. Den Teig dann ausrollen, möglichst wendig Mehl dazugeben.

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